Esta obra es una recopilación de casi toda la información acumulada desde los cronistas españoles de la conquista y la colonia (siglos XVI a XVIII) hasta hoy sobre las especies frutales útiles del neotrópico, es decir, las que han crecido y fructificado durante siglos en la zona intertropical de América. Más de 430 especies describe el libro. Los 23 capítulos de la obra (cada uno dedicado a distintas familias botánicas de frutales importantes) se distribuyen en dos partes: frutos de consumo directo y frutos de proceso culinario. Dos de los siete apéndices finales contienen índices con los nombres comunes, científicos e indoamericanos de los frutales descritos.
Género: Ciencia,Biología,Botánica y Cultivos
Tamaño: 19.096 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin OCR
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar
Para ver más información debes estar identificado / registrado.