AGRICULTURA ORGÁNICA.-

Contenido
CAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN

CAPÍTULO 2. FERTILIDAD Y MANEJO DEL SUELO: BASES PARA LA AGRICULTURA ORGÁNICA.
2.1 RECICLAJE DE NUTRIENTES: ASPECTOS PRÁCTICOS.
2.2 LOS RECURSOS HÍDRICOS Y EL EFECTO DEL MULCHEO SOBRE EL SUELO
2.3 ROTACIÓN DE CULTIVOS.
2.4 BIOFERTILIZANTES Y BIOESTIMULADORES.MÉTODOS DE INOCULACIÓN.

CAPÍTULO 3. ALTERNATIVAS DE CONTROL BIOLÓGICO Y NATURAL PARA LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA.
3.1 BIODIVERSIDAD DE PLANTAS, INSECTOS Y MICROORGANISMOS.
3.2 USO DE CONTROLES BIOLÓGICOS.
3.3 MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES.
3.4 EXPERIENCIAS DE PRODUCTORES.

CAPÍTULO 4. MEJORAMIENTO GENÉTICO Y PRODUCCIÓN DE SEMILLAS.
4.1 PRODUCCIÓN DE SEMILLAS.
4.2 PRE-ACONDICIONAMIENTO DE LAS SEMILLAS COMO FACTOR DE ÉXITO EN LA AGRICULTURA ORGÁNICA.
4.3 RECUPERAR VARIEDADES LOCALES Y NATIVAS
4.4 MEJORAMIENTO GENÉTICO TRADICIONAL
4.5 APORTE DE LA BIOTECNOLOGÍA AL MEJORAMIENTO GENÉTICO: APLICACIONES EN LA AGRICULTURA ORGÁNICA.

CAPÍTULO 5. SISTEMA PARA LA HORTICULTURA ORGÁNICA. HIDROPONÍA FAMILIAR Y LOS HUERTOS
INTENSIVOS
5.1 LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE HORTALIZAS.
5.2 LA HUERTA ORGANOPÓNICA CUBANA.
5.3 LA HIDROPONÍA FAMILIAR.
5.4 LOS HUERTOS INTENSIVOS (LA EXPERIENCIA DE CUBA).
5.5 LA EXPERIENCIA DE LOS PRODUCTORES CUBANOS.
CAPÍTULO 6. FRUTICULTURA ORGÁNICA TROPICAL.
CAPÍTULO 7. LOS ANIMALES EN LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA.
CAPÍTULO 8. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y DISEÑO PREDIAL.
8.1 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN. LA EXPERIENCIA CUBANA.
8.2 DISEÑO PREDIAL

CAPÍTULO 9. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD Y LA INOCUIDAD EN LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS.
9.1 INTRODUCCIÓN.
9.2 LOS CONCEPTOS DE CALIDAD Y LAS REGULACIONES GENERALES DEL COMERCIO GLOBALIZADO DE ALIMENTOS.
9.3 CONTROL Y NORMATIVIDAD DE LA CALIDAD Y LA INOCUIDAD. SU RELACIÓN CON LAS NORMAS Y TEXTOS DEL CODEX ALIMENTARIUS. IMPACTOS EN EL COMERCIO DE ALIMENTOS. ESPECIFICIDADES DE LAS PRODUCCIONES ORGÁNICAS.
9.4 INOCUIDAD Y ANÁLISIS DE LOS PELIGROS EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS
9.5 LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y DE MANUFACTURAS (BPA Y BPM) A REALIZAR PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y LA INOCUIDAD EN LAS FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS PRODUCIDAS EN SISTEMAS ORGÁNICOS.
9.6 ASPECTOS BÁSICOS DEL MANEJO POSTCOSECHA
9.6.1. Factores bióticos.
9.6.2. Factores abióticos.
9.7 EL PROGRAMA NACIONAL DE AGRICULTURA URBANA DE CUBA (PNAU). UNA EXPERIENCIA EN CONTROL Y
NORMATIVIDAD DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS.
9.8 CONCLUSIONES.
9.9 RECOMENDACIONES

CAPÍTULO 10. MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS.
10.1 MERCADOS (ESCENARIOS, PERSPECTIVAS Y TENDENCIAS)
10.2 COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS.
10.3 CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS.


Género: Ciencia,Biología,Botánica y Cultivos
Tamaño: 1.045 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin clasificar
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar


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